滑县市场监管局： 严把食品安全关 护航开学“第一餐”

　　为进一步压实学校食品安全主体责任，筑牢新学期校园食品安全防线，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，连日来，滑县市场监督管理局组织开展了校园食品安全专项整治行动，全力护航开学“第一餐”。

　　“从业人员健康证是否在有效期?食材是否过期?餐饮具清洗消毒是否到位?”在道口镇抗大初级中学、火车站初级中学，市场监管执法人员查看了食堂食品原料采购贮存、索票索证、加工流程、“三防”设施和餐饮具清洗消毒等环节。同时，督促学校严格落实食品安全主体责任，执行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制和食品安全制度，守牢校园食品安全底线。

　　除了现场查看外，该局还将组织第三方检测机构对学校大宗食材进行抽检，严防、严管、严控食品安全风险。

　　下一步，滑县市场监管局将进一步加大对学校食品安全的监督力度，严把学校食堂食品安全关口，全面排查学校食品安全风险隐患，为广大师生创造安全、健康的饮食环境。