滑县市场监管局开展食品安全“守底线、查隐患、保安全” 专项行动

　　为防范化解风险，维护食品安全“全域全年”稳定，自3月1日起，县市场监管局在全县范围内开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，主要聚焦市场消费量大、问题多发易发、群众反映强烈的重点品种，网络订餐、校园食品、农村集体聚餐、抽检监测发现问题多的食品等是此次专项行动关注的重点。

　　在校园食品安全监管中，全面排查学校食堂、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患，重点检查食品原材料进货查验、食品添加剂使用、食品贮存、加工制作、分餐配送、餐饮具清洗消毒等食品安全制度落实情况以及是否存在“三无食品”、假冒伪劣食品等情况；在网络订餐领域，专项行动实行线上线下同步排查食品交易第三方平台提供者、入网商家、线下门店存在的食品安全风险隐患；在农村集体聚餐领域，重点检查农村集体聚餐厨师和帮厨是否取得健康证明，举办者和承办者是否履行报告和备案义务，食品采购、贮存、加工制作和餐饮具清洗消毒是否符合要求及属地是否落实分类指导等情况。

　　此次专项行动立足“严”的主基调，结合全县开展的“能力作风建设年”活动，突出问题导向，摸清风险隐患，找准薄弱环节，强化整改落实，解决突出问题，严惩违法行为，筑牢食品安全工作的底线，确保不出系统性、区域性的食品安全事件。

　　截至目前，共出动执法人员836人次，排查食品生产经营单位761家，排查出食品安全隐患12个，下达责令改正通知书12份。