滑县市场监督管理局​关于对县政协十三届四次会议第383号提案的答复

尊敬的齐君峰委员：

　　您提出的《关于道口镇街道烧鸡产业发展的提案》收悉，现答复如下：

　　一是根据李明东书记、王军华县长指示，我局对道口烧鸡产业现状进行了调研，撰写了《滑县市场监管局关于道口烧鸡等地理标志产品的推广应用和保护的若干建议》，供政府参考。我县2024年初步成立了由县农业农村局牵头的道口烧鸡产业发展领导小组，负责该行业区域品牌的战略规划、创建管理、能力提升、推广营销以及维护与保护等工作。滑县市场监督管理局作为滑县公共品牌建设协调小组牵头单位，与中国标准化研究院专家共同草拟了《滑县食品产业区域公用品牌建设方案》，用于指导道口烧鸡在内的我县特色食品产业区域公用品牌的创建和打造。

　　二是强化对地理标志产品名称、标准符合性、专用标志使用等方面的指导和监管。组织10家烧鸡企业向国家知识产权局申请使用地理标志专用标志，9家获得批准使用。2025年6月5日，我局组织辖区道口烧鸡生产企业举办了地理标志专用标志规范使用培训会，通过积极、规范使用地理标志专用标志，提升产品附加值、拓展销售市场。

　　三是立足监管职能，将辖区所有烧鸡生产加工企业和小作坊全部纳入管理，定期对企业对烧鸡加工场所开展全方位检查，确保烧鸡生产加工场所整洁、卫生，从硬件上符合生产加工条件。做好烧鸡加工单位原料监管，重点对白条鸡的检验检疫情况开展检查，确保病死鸡原料不得进入烧鸡加工市场。对烧鸡企业使用食品添加剂加强监管，重点对使用的亚硝酸钠从采购、使用、库存整个环节进行监管，查看企业的生产记录，对每批烧鸡食品添加剂的使用量进行核算，确保生产出来的每只烧鸡的食品添加剂都符合国家标准。