滑县市场监督管理局关于对县政协十三届四次会议第055号提案的答复

尊敬的刘国伟委员：

　　您提出的《关于加强食品安全的提案》收悉，现答复如下：

　　一、开展食品安全日常监管

　　依据食品生产经营者的规模、经营品种、人员管理、上年度是否有食品安全违法记录等具体情况将食品生产经营者划分为 A 、B 、C 、D 四个风险等级，对不同风险等级的食品生产经营者开展不同频次的日常监督检查，对风险等级高的食品生产经营者加大监管频次，如校园周边食品经营者为最高风险等级D级风险，每季度至少开展一次日常监督检查。

　　二、开展“双随机、一公开”抽查检查

　　每年对食品生产经营者开展“双随机、一公开”抽查检查，将食品生产经营单位全部录入“国家企业信用信息公示系统”，按照不低于5%的比例抽取被检查对象，在系统中随机匹配2名以上执法人员进行编组，开展“双随机”抽查检查工作，同时将检查结果在“国家企业信用信息公示系统”中进行公示。对养老机构、托幼机构、学校食堂、特殊食品经营者、网络食品经营者等行业开展跨部门联合“双随机”抽查检查，如我局联合县卫健委、县教育局开展学校食堂“双随机”抽查检查；联合县卫健委、县城管局开展特殊食品“双随机”抽查检查；联合县公安局开展网络食品“双随机”抽查检查。今年以来，共开展跨部门“双随机”抽查检查105家，普通食品“双随机”工作正在进行中。

　　三、开展各类食品专项整治行动

　　今年以来，我局开展了食品安全“大排查、大整治、 大提升”专项整治行动、农村假冒伪劣食品专项整治行动、新版“食品添加剂使用标准”宣贯及专项整治行动、“食品(含保健食品)、化妆品”虚假宣传专项整治行动、茶叶销售市场专项整治行动、春季学校食堂专项检查、整治制售假劣肉制品专项、食用植物油突出问题排查、地方特色小吃扁粉菜专项整治、网络餐饮专项整治等一系列食品安全专项整治行动，惩治各类食品违法违规行为，全面规范食品市场秩序，切实维护我县人民群众健康和合法权益。

　　四、开展食品监督抽检

　　今年以来，我局持续开展食品抽检工作，抽检范围涉及面制品、食用农产品、肉制品、现制现售即食食品等，截至目前，共抽检食品87批次，抽检结果均为合格。我局在教育路口及大西关农贸市场设置两个快检点，免费为群众提供快速检测。同时，我局各基层所均有快速检测设备，方便日常食用农产品快速检测工作。

　　五、提醒告诫，督促食品生产经营者落实主体责任

　　我局在“食安滑县”微信公众号、“云上滑州”新媒体等平台发布《滑县市场监督管理局关于规范农村地区食品生产经营行为的提醒告知书》，督促食品生产经营者严格落实主体责任、履行查验义务、保持环境卫生、规范经营行为，确保我县食品生产经营者合法经营、诚信经营。

　　六、强化培训，提高食品安全意识

　　我局指导食品生产经营单位通过“豫食考核”APP软件、“特食考核”APP软件等食品安全培训软件，督促食品生产经营者进行食品安全知识学习及考试，同时通过培训、约谈等方式对烧鸡生产企业、大中型商超等方式，督促食品生产经营者提高食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，定期开展食品安全自查自纠，切实消除食品安全风险隐患。

　　七、对违法行为开展查处

　　今年以来，我局共办理食品案件97起，查处问题食品185公斤，下达责令整改通知书51份。