本周（8.5-8.9）我省肉蛋菜价格上涨

　　市场巡查与监测结果显示：本周全省重要民生商品供应充足，主要食品价格稳中有涨，其中蔬菜价格涨幅明显。分类别看：粮油价格基本稳定；受生猪价格上涨带动，猪肉价格小幅上涨；其他肉类价格整体平稳；蛋鸡歇伏、产蛋量减少，鸡蛋价格稳中有涨；近期连续大范围阴雨天气导致蔬菜供应减少，运输、保鲜储存成本增加，蔬菜价格环比继续上涨；水产品价格总体稳定；豆腐和纯牛奶价格平稳运行。

　　一、粮油价格基本稳定。8月9日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.21元/500克、玉米(混等，下同)1.13元/500克、标准粉2.15元/500克、特一粉(富强粉)2.63元/500克、粳米2.75元/500克、挂面3.6元/500克。与上周比，原粮和粮食制品均价基本稳定；与上年同期比，小麦、玉米、标准粉均价分别下降12.32%、21.53%、0.92%，特一粉、粳米均价分别上涨1.54%、2.23%，挂面均价基本持平。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油127.02元/5升、菜籽油78.82元/5升、大豆油66.4元/5升、食用调和油72.75元/5升。与上周比，均价总体平稳；与上年同期比，均价整体下降，降幅分别为：纯正花生油4.06%、菜籽油7.54%、大豆油3.21%、食用调和油2.45%。

　　二、猪肉和鸡蛋价格小幅上涨，其他肉类价格整体平稳。8月9日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉17.17元/500克、猪肉五花肉15.97元/500克、牛肉30.53元/500克、羊肉33.73元/500克、鸡肉8.43元/500克。与上周比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉均价分别上涨1.18%、2.31%，鸡肉均价微降0.82%，牛肉、羊肉均价基本稳定；与上年同期比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉均价分别上涨10.99%、14.15%，牛肉、羊肉、鸡肉均价分别下降21.4%、11.28%、3.44%。鸡蛋均价为4.93元/500克，比上周均价上涨2.92%，比上年同期均价下降8.36%。

　　三、蔬菜价格环比继续上涨。8月9日，所监测的11种蔬菜均价为3.01元，比上周均价上涨10.66%，比上年同期均价上涨32.02%。其中：大白菜1.6元/500克、上海青3.7元/500克、芹菜2.84元/500克、青椒2.88元/500克、黄瓜4.73元/500克、西红柿2.8元/500克、白萝卜1.47元/500克、胡萝卜2.27元/500克、土豆1.59元/500克、茄子3.4元/500克、大蒜5.79元/500克。与上周比，11种蔬菜10涨1降，均价上涨的品种和涨幅分别为：大白菜15.11%、上海青13.5%、芹菜14.98%、青椒4.73%、黄瓜19.14%、西红柿30.84%、白萝卜10.53%、土豆1.27%、茄子10.39%、大蒜1.76%，胡萝卜均价下降0.87%；与上年同期比，11种蔬菜均价10涨1降，大白菜、上海青、芹菜、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、胡萝卜、茄子、大蒜均价上涨，土豆均价下降。

　　四、水产品价格总体稳定。8月9日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.05元/500克、草鱼8.78元/500克、鲤鱼8.18元/500克。与上周比，均价基本稳定；与上年同期比，带鱼、草鱼均价分别下降4.81%、1.13%，鲤鱼均价上涨5.14%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格平稳运行。8月9日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.58元/500克、2.54元/袋。与上周比，豆腐和纯牛奶均价持平；与上年同期比，豆腐和纯牛奶均价分别下降2.64%、1.17%。