本周（5.13-5.17）我省主要食品价格小幅波动

　　　市场巡查与监测结果显示：本周全省重要民生商品货源充足、品种丰富，主要食品价格小幅波动。分类别看：小麦价格小幅下降，粮食制品价格稳中有涨，食用油价格总体稳定；牛肉价格小幅下降，其他肉类价格相对平稳；下游端午备货需求增加，鸡蛋价格继续恢复性上涨；本地应季蔬菜供应量增加，价格以降为主、均价继续小幅回落；水产品价格小幅波动；豆腐和纯牛奶价格窄幅上涨。

　　一、小麦价格小幅下降，粮食制品价格稳中有涨，食用油价格总体稳定。5月17日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.23元/500克、玉米(混等，下同)1.11元/500克、标准粉2.17元/500克、特一粉(富强粉)2.65元/500克、粳米2.73元/500克、挂面3.65元/500克。与上周比，小麦均价下降1.6%，特一粉、粳米、挂面均价分别上涨0.76%、0.74%、1.11%，玉米、标准粉均价持平；与上年同期比，小麦、玉米均价分别下降8.21%、17.78%，标准粉、特一粉、粳米、挂面均价上涨0.46%、1.92%、1.49%、1.39%。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油126.99元/5升、菜籽油79.96元/5升、大豆油66.52元/5升、食用调和油73.45元/5升。与上周比，四种食用油均价总体平稳；与上年同期比，食用油均价整体下降，降幅分别为：纯正花生油4.33%、菜籽油7.28%、大豆油5.28%、食用调和油2.57%。

　　二、牛肉价格小幅下降，其他肉类价格相对平稳，鸡蛋价格继续恢复性上涨。5月17日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉14.27元/500克、猪肉五花肉13.11元/500克、牛肉32.89元/500克、羊肉35.42元/500克、鸡肉8.32元/500克。与上周比，牛肉均价下降3.12%，其他肉品均价基本稳定；与上年同期比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉均价分别上涨1.06%、4.8%，牛肉、羊肉、鸡肉均价分别下降19.21%、9.94%、7.45%。鸡蛋均价为4.16元/500克，比上周均价上涨8.62%，比上年同期下降13.69%。

　　三、蔬菜价格继续小幅回落。5月17日，所监测的11种蔬菜均价为2.29元，比上周均价下降4.18%，与上年同期均价持平。其中：大白菜1.19元/500克、上海青1.77元/500克、芹菜2.34元/500克、青椒2.73元/500克、黄瓜1.39元/500克、西红柿2.87元/500克、白萝卜1.21元/500克、胡萝卜1.82元/500克、土豆2.01元/500克、茄子2.29元/500克、大蒜5.61元/500克。与上周比，11种蔬菜8降3涨，均价下降的品种和降幅分别为：大白菜6.3%、芹菜2.5%、青椒4.88%、黄瓜7.95%、白萝卜6.92%、土豆5.63%、茄子10.89%、大蒜7.88%，均价上涨的品种和涨幅分别为：上海青3.51%、西红柿2.87%、胡萝卜7.06%；与上年同期比，11种蔬菜均价6涨5降，大白菜、上海青、芹菜、西红柿、白萝卜、大蒜均价上涨，青椒、黄瓜、胡萝卜、茄子、土豆均价下降。

　　四、水产品价格小幅波动。5月17日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼12.84元/500克、草鱼8.67元/500克、鲤鱼8.32元/500克。与上周比，带鱼均价下降3.68%，鲤鱼均价上涨1.22%，草鱼均价稳定；与上年同期比，带鱼、草鱼均价分别下降6.14%、2.47%，鲤鱼均价上涨14.13%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格窄幅上涨。5月17日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.62元/500克、2.54元/袋。与上周比，纯牛奶、豆腐均价分别上涨1.16%、0.4%；与上年同期比，豆腐和纯牛奶均价分别下降2.24%、1.93%。