本周（6.05-6.09）我省粮油肉蛋价格小幅波动蔬菜价格上涨

　　　市场巡查与监测结果显示：本周全省重要民生商品供应充足稳定、市场购销两旺，主要食品价格涨跌互现。分类别看：原粮价格小幅涨跌，粮食制品和食用油价格基本稳定；肉类价格小幅波动，鸡蛋价格稳中有降；受前期持续多雨少光、气温剧烈波动影响，部分茄瓜类蔬菜品种坐果率下降，叶类蔬菜生长速度放缓，蔬菜上市量减少，价格以涨为主、均价涨幅明显；水产品价格小幅波动；豆腐与纯牛奶价格平稳运行。

　　一、原粮价格小幅涨跌，粮食制品和食用油价格基本稳定。6月9日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.36元/500克、玉米(混等，下同)1.37元/500克、标准粉2.18元/500克、特一粉(富强粉)2.6元/500克、粳米2.7元/500克、挂面3.6元/500克。与上周比，小麦、特一粉均价分别微降0.73%、0.38%，玉米、标准粉、粳米均价分别微涨0.74%、0.46%、0.37%，挂面均价保持稳定；与上年同期比，小麦、标准粉、挂面均价分别下降11.11%、1.8%、0.28%，特一粉、粳米均价分别上涨0.78%、1.89%，玉米均价持平。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油132.91元/5升、菜籽油85.92元/5升、大豆油69.51元/5升、食用调和油74.55元/5升。与上周比，均价基本稳定；与上年同期比，纯正花生油均价下降2.91%，其余3种食用油均价上涨，涨幅分别为：菜籽油3.46%、大豆油2.8%、食用调和油2%。

　　二、肉类价格小幅波动，鸡蛋价格稳中有降。6月9日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉14.03元/500克、猪肉五花肉12.42元/500克、牛肉39.91元/500克、羊肉38.74元/500克、鸡肉8.9元/500克。与上周比，猪肉五花肉、牛肉、羊肉均价分别微降0.16%、0.65%、1.2%，猪肉精瘦肉、鸡肉均价分别微涨0.07%、0.11%；与上年同期比，鸡肉均价上涨4.09%，其他肉类均价下降，降幅分别为：猪肉精瘦肉5.65%、猪肉五花肉8.81%、牛肉4.68%、羊肉5%。鸡蛋均价为4.75元/500克，比上周下降1.25%，比上年同期下降2.26%。

　　三、蔬菜价格以涨为主、均价涨幅明显。6月9日，所监测的11种蔬菜均价分别为：大白菜1.43元/500克、上海青1.94元/500克、芹菜2.71元/500克、青椒2.95元/500克、黄瓜2.32元/500克、西红柿2.36元/500克、白萝卜1.22元/500克、胡萝卜1.85元/500克、土豆2.54元/500克、茄子2.42元/500克、大蒜4.94元/500克。11种蔬菜均价为2.42元/500克，比上周上涨6.14%，比上年同期上涨30.81%。与上周比，11种蔬菜均价8涨3降，均价上涨的品种和涨幅分别为：大白菜10%、上海青14.12%、芹菜10.16%、黄瓜24.73%、西红柿18%、白萝卜5.17%、茄子1.68%、大蒜4.44%，均价下降的品种和降幅分别为：青椒1.34%、胡萝卜1.07%、土豆4.87%；与上年同期比，11种蔬菜均价9涨2降，大白菜、上海青、芹菜、青椒、黄瓜、西红柿、土豆、茄子、大蒜均价上涨，白萝卜、胡萝卜均价下降。

　　四、水产品价格小幅波动。6月9日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.68元/500克、草鱼9元/500克、鲤鱼7.78元/500克。与上周比，带鱼均价基本稳定，草鱼、鲤鱼均价分别微涨0.9%、0.78%；与上年同期比，带鱼均价上涨7.21%，草鱼、鲤鱼均价分别下降4.86%、6.27%。

　　五、豆腐与纯牛奶价格平稳运行。6月9日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.68元/500克、2.59元/袋。与上周比，均价基本平稳运行；与上年同期比，豆腐和纯牛奶均价分别上涨4.28%、0.39%。

　　附表：

　　2023年6月9日河南市场主要食品价格表

　　备注：所监测的玉米品种为本地市场混等玉米，其价格一般低于饲用玉米