本周（5.22-5.26）我省粮油价格基本稳定肉蛋菜价格小幅下降

　　　市场巡查与监测结果显示：本周全省重要民生商品供应充足稳定、市场供销两旺，主要食品价格小幅波动。分类别看：原粮、粮食制品和食用油价格基本稳定；肉类和鸡蛋价格稳中微降；本地时令蔬菜上市量持续增加，价格以降为主、均价继续小幅回落；鲤鱼存塘量减少、供应阶段性偏紧，价格上涨，其他水产品价格基本稳定；豆腐与纯牛奶价格基本平稳运行。

　　一、原粮、粮食制品和食用油价格基本稳定。5月26日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.34元/500克、玉米(混等，下同)1.36元/500克、标准粉2.18元/500克、特一粉(富强粉)2.59元/500克、粳米2.69元/500克、挂面3.6元/500克。与上周比，小麦、粳米、挂面均价保持稳定，玉米和标准粉均价分别上涨0.74%、0.93%，特一粉均价微降0.38%；与上年同期比，小麦、玉米、标准粉、挂面均价下降，降幅分别为小麦13.55%、玉米1.45%、标准粉1.36%、挂面0.28%，特一粉、粳米均价分别上涨0.39%、1.51%。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油132.96元/5升、菜籽油86.25元/5升、大豆油70.25元/5升、食用调和油75.41元/5升。与上周比，均价基本稳定；与上年同期比，纯正花生油均价下降3.09%，其余3种食用油均价上涨，涨幅分别为：菜籽油4.07%、大豆油4.21%、食用调和油3.47%。

　　二、肉类和鸡蛋价格稳中微降。5月26日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉14.06元/500克、猪肉五花肉12.52元/500克、牛肉40.44元/500克、羊肉39.26元/500克、鸡肉8.96元/500克。与上周比，肉品均价稳中微降；与上年同期比，鸡肉均价上涨5.79%，其他肉类均价下降，降幅分别为：猪肉精瘦肉5.76%、猪肉五花肉8.01%、牛肉3.11%、羊肉3.73%。鸡蛋均价为4.78元/500克，比上周微降0.83%，比上年同期下降9.13%。

　　三、蔬菜价格以降为主、均价继续小幅回落。5月26日，所监测的11种蔬菜均价分别为：大白菜1.08元/500克、上海青1.73元/500克、芹菜2.17元/500克、青椒3.12元/500克、黄瓜1.69元/500克、西红柿2.24元/500克、白萝卜1.1元/500克、胡萝卜1.89元/500克、土豆2.66元/500克、茄子2.25元/500克、大蒜4.65元/500克。11种蔬菜均价为2.23元/500克，比上周下降2.62%，比上年同期上涨6.7%。与上周比，11种蔬菜均价7降3涨1平，均价下降的品种和降幅分别为：上海青1.14%、青椒4%、黄瓜6.63%、西红柿12.16%、胡萝卜0.53%、土豆3.27%、茄子5.86%，均价上涨的品种和涨幅分别为：大白菜2.86%、白萝卜0.92%、大蒜1.97%，芹菜均价持平；与上年同期比，11种蔬菜均价6涨5降，芹菜、青椒、黄瓜、土豆、茄子、大蒜均价上涨，大白菜、上海青、西红柿、白萝卜、胡萝卜均价下降。

　　四、鲤鱼价格上涨，其他水产品价格基本稳定。5月26日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.67元/500克、草鱼8.92元/500克、鲤鱼7.6元/500克。与上周比，鲤鱼均价上涨4.25%，带鱼、草鱼均价基本稳定；与上年同期比，带鱼均价上涨7.72%，草鱼、鲤鱼均价分别下降6.6%、8.54%。

　　五、豆腐与纯牛奶价格基本平稳运行。5月26日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.68元/500克、2.58元/袋。与上周比，均价基本平稳运行；与上年同期比，豆腐均价上涨3.88%，纯牛奶均价微降0.39%。

　　附表：

　　2023年5月26日河南市场主要食品价格表