本周（5.8-5.12）我省主要食品价格总体呈现稳中有降态势

　　市场巡查与监测结果显示：本周全省重要民生商品供应充足稳定，市场供销两旺，主要食品价格稳中有降。分类别看：主要原粮及制品价格小幅下降，食用油价格基本稳定；肉类价格基本平稳运行，鸡蛋价格小幅回落；近日天气晴好，蔬菜上市量增加，价格涨跌互现、均价稳中有降；水产品价格窄幅波动；豆腐与纯牛奶价格基本保持稳定。

　　一、主要原粮及制品价格小幅下降，食用油价格基本稳定。5月12日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.37元/500克、玉米(混等，下同)1.35元/500克、标准粉2.17元/500克、特一粉(富强粉)2.6元/500克、粳米2.68元/500克、挂面3.6元/500克。与上周比，挂面均价保持稳定，其余原粮及制品均价下降，降幅分别为：小麦2.14%、玉米2.17%、标准粉0.91%、特一粉0.38%、粳米0.37%；与上年同期比，小麦、玉米均价分别下降12.74%、2.17%，粮食制品均价小幅上涨，涨幅分别为：标准粉1.4%、特一粉2.36%、粳米1.52%、挂面0.84%。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油133.18元/5升、菜籽油86.45元/5升、大豆油70.6元/5升、食用调和油75.48元/5升。与上周比，均价基本稳定；与上年同期比，纯正花生油均价下降3.84%，其余3种食用油均价上涨，涨幅分别为：菜籽油4.27%、大豆油4.13%、食用调和油3.88%。

　　二、肉类价格基本平稳运行，鸡蛋价格小幅回落。5月12日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉14.24元/500克、猪肉五花肉12.49元/500克、牛肉40.56元/500克、羊肉39.4元/500克、鸡肉9.01元/500克。与上周比，肉类价格基本保持稳定；与上年同期比，鸡肉均价上涨6.38%，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、牛肉、羊肉均价分别下降3.33%、5.38%、3.43%、4.25%；鸡蛋均价为4.96元/500克，比上周微降1%，比上年同期下降8.66%。

　　三、蔬菜价格涨跌互现、均价稳中有降。5月12日，所监测的11种蔬菜均价分别为：大白菜1.05元/500克、上海青1.65元/500克、芹菜2.12元/500克、青椒3.29元/500克、黄瓜1.78元/500克、西红柿2.72元/500克、白萝卜1.12元/500克、胡萝卜1.97元/500克、土豆2.83元/500克、茄子2.78元/500克、大蒜4.77元/500克。11种蔬菜均价为2.37元/500克，比上周下降1.66%，比上年同期下降2.47%。与上周比，11种蔬菜均价6降5涨，均价下降的品种和降幅分别为：上海青3.51%、青椒3.8%、黄瓜13.59%、西红柿11.69%、白萝卜2.61%、茄子6.71%，价格上涨的品种和涨幅分别为：大白菜5%、芹菜9.84%、胡萝卜1.03%、土豆1.43%、大蒜7.67%；与上年同期比，11种蔬菜均价7降3涨1平，大白菜、上海青、芹菜、黄瓜、西红柿、白萝卜、胡萝卜均价下降，青椒、土豆、大蒜均价上涨，茄子均价持平。

　　四、水产品价格窄幅波动。5月12日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.64元/500克、草鱼8.88元/500克、鲤鱼7.16元/500克。与上周比，均价基本稳定，与上年同期比，带鱼均价上涨9.56%；草鱼、鲤鱼均价分别下降9.3%、14.86%。

　　五、豆腐与纯牛奶价格基本保持稳定。5月12日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.68元/500克、2.59元/袋。与上周基本持平；与上年同期比，豆腐均价上涨4.28%，纯牛奶均价保持稳定。

　　附表：

　　2023年5月12日河南市场主要食品价格表

　　备注：所监测的玉米品种为本地市场混等玉米，其价格一般低于饲用玉米