本周（4.3-4.7）我省主要食品价格稳中有降

　　　市场巡查与监测结果显示：本周全省重要民生商品市场供应充足稳定，主要食品价格稳中有降。分类别看：主要原粮价格继续小幅下降，食用油价格基本稳定；天气晴好，气温回升，露地蔬菜供应量增加，蔬菜价格降多涨少、均价继续小幅回落；市场供需宽松，猪肉和鸡蛋价格继续下降，牛、羊和鸡肉价格稳中略降；水产品价格基本稳定；豆腐价格稳中微涨，纯牛奶价格持平。

　　一、主要原粮价格继续小幅下降，粮食制品价格稳中略降，食用油价格基本稳定。4月7日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.4元/500克、玉米(混等，下同)1.36元/500克、标准粉2.2元/500克、特一粉(富强粉)2.62元/500克、粳米2.7元/500克、挂面3.62元/500克。与上周比，标准粉、特一粉均价保持稳定，小麦、玉米、挂面均价下跌，跌幅分别为：小麦1.41%、玉米1.45%、挂面0.82%，粳米价格微涨0.75%；与上年同期比，小麦、玉米均价分别下降9.09%、1.45%，粮食制品均价上涨，涨幅分别为：标准粉4.27%、特一粉6.94%、粳米1.5%、挂面1.12%。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油134.73元/5升、菜籽油86.3元/5升、大豆油71.24元/5升、食用调和油75.81元/5升。与上周基本持平；与上年同期比，纯正花生油均价下降1.81%，其余3种食用油均价上涨，涨幅分别为：菜籽油5.13%、大豆油4.35%、食用调和油4.25%。

　　二、蔬菜价格降多涨少，均价继续小幅回落。4月7日，所监测的11种蔬菜均价分别为：大白菜0.92元/500克、上海青1.77元/500克、芹菜1.2元/500克、青椒4.24元/500克、黄瓜2.44元/500克、西红柿4.47元/500克、白萝卜1.05元/500克、胡萝卜1.9元/500克、土豆2.58元/500克、茄子3.5元/500克、大蒜4.16元/500克。11种蔬菜均价为2.56元/500克，比上周下降2.66%，比上年同期下降18.47%。与上周比，西红柿、白萝卜、土豆、大蒜均价上涨，涨幅分别为：西红柿1.59%、白萝卜3.96%、土豆0.78%、大蒜0.73%；上海青、芹菜、青椒、黄瓜、茄子均价下降，降幅分别为：上海青0.56%、芹菜4%、青椒7.63%、黄瓜10.62%、茄子5.41%；大白菜、胡萝卜均价持平；与上年同期比，11种蔬菜2涨9降，西红柿、土豆均价上涨；大白菜、上海青、芹菜、青椒、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、茄子、大蒜价格下降。

　　三、猪肉和鸡蛋价格继续下降，牛、羊和鸡肉价格稳中略降。4月7日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉14.16元/500克、猪肉五花肉12.56元/500克、牛肉40.79元/500克、羊肉39.41元/500克、鸡肉8.89元/500克。与上周比，全部下降，降幅分别为：猪肉精瘦肉2.75%、猪肉五花肉1.1%、牛肉0.22%、羊肉0.18%、鸡肉0.89%；与上年同期比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、鸡肉价格上涨，涨幅分别为：猪肉精瘦肉6.47%、猪肉五花肉4.84%、鸡肉7.24%；牛肉、羊肉价格分别下降3.2%、4.74%；鸡蛋均价为5.05元/500克，比上周下降1.56%，比上年同期上升5.43%。

　　四、水产品价格基本稳定。4月7日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.77元/500克、草鱼8.76元/500克、鲤鱼7.09元/500克。与上周基本持平；与上年同期比，带鱼价格上涨7.33%；草鱼、鲤鱼价格分别下降8.84%、14.48%。

　　五、豆腐价格稳中微涨，纯牛奶价格持平。4月7日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.67元/500克、2.61元/袋。与上周比，豆腐价格上涨0.38%、纯牛奶价格持平；与上年同期比，豆腐均价上涨4.3%，纯牛奶均价持平。

　　附表：

　　2023年4月7日河南市场主要食品价格表