道口镇开展农村集体聚餐安全整治工作

为了切实做好农村集体聚餐安全工作，道口镇根据实际情况，制定了《滑县道口镇农村集体聚餐食品安全管理办法》（试行），并召开了全镇农村集体聚餐安全会议进行安排部署。为掌握基本情况，该镇食品药品监督管理所以村为单位，对辖区流动厨房、包办饭店、厨师帮厨等多种形式的农村集体聚餐进行摸底调查、登记造册，切实做好备案工作。依据《滑县道口镇农村集体聚餐食品安全管理办法》（试行），帮助承办者建立完善登记上报、索证索票、食品留样、从业人员健康体检等制度，严格执行加工场地、卫生条件、食品采购、加工制作等要求，加强现场指导，严防群体性食物中毒事故发生。此外，该镇还从加强针对性、实用性角度出发，依据《食品安全法》，对涉及农村集体聚餐食品安全风险点等必知必会内容，组织食品安全协管员、农村集体聚餐从业人员开展专题培训，确保了农村集体聚餐安全。