加强老字号品牌培育 推动企业在传承中创新

　　老字号承载着丰富的文化遗产，是弘扬优秀传统文化的重要载体。近日，经各县(市、区)商务部门推荐、“安阳老字号”专家委员会评审，我县4家企业品牌被授予“安阳老字号”称号。

　　走进万古文盛馆羊肉卤技艺展示传习所生产车间，大锅内热气腾腾，散发出诱人的香味。万古文盛馆羊肉卤是我县一种独具地方特色的风味名吃。多年来，传承人王洪标坚守着羊肉卤的传统技艺，并在此基础上创新发展。经过“安阳老字号”专家委员会评审，万古文盛馆羊肉卤企业品牌被授予“安阳老字号”称号。

　　万古文盛馆羊肉卤十一代传承人王洪标说：“万古文盛馆羊肉卤十一代传承至今，主要就是靠口碑，如今荣获安阳老字号，也给我增添了新的活力，接下来，文盛馆羊肉卤继续做到坚守品质、传承创新，让文盛馆羊肉卤成为助推我县品牌和文化旅游的一张靓丽名片。”

　　近年来，我县持续推动“老字号”企业的振兴发展，截至目前，我县已有“黄塔膏药”“义兴张”“画宝刚”等10个“河南老字号”企业品牌。此次被授予“安阳老字号”称号的4家企业品牌包括有郭氏砖雕、文盛馆万古羊肉卤、董阳道口烧鸡和薛世家道口烧鸡，此次评审认定，将有效推动“老字号”与旅游产业相结合，助力我县“老字号”企业的保护、传承与发展。

　　河南银海食品有限公司总经理薛辉说：“能评上首届安阳老字号企业，是对我们公司的认可和信任，感觉肩上的责任更重了，所以我要把这份荣誉当做一种使命和激励，把老字号独特技艺发展好、保护好、传承好，做一家合格的安阳老字号优秀企业。”

　　县商务局局长王晓雪说:“下一步，滑县将借助《安阳市老字号创新发展实施意见》政策，加强部门政策合力扶持，加大老字号品牌挖掘培育，助力老字号企业扩大品牌宣介，推动更多老字号企业在传承中创新，为滑县经济发展作出更大的贡献。”